良いコト&悪いコト

今週は、良いコトと悪いコトがありました・・・・






まずは、良いコトから~


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アリスが注目・・・・


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ノーマも注目・・・・



やっと・・・・


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ギブス取れました

とりあえず、骨が半分ぐらいくっついたということで・・・・

散歩も解禁

でも、油断すると・・・なので、

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安全靴買いました。

こっちは、室内用。

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こっちは、室外用。



試しに歩いてみたのですが、6週間ギブスをしていたので、親指に力が入らない・・・・

右足に負担のかかる歩き方になっているので、あんまり長く歩けない・・・・

ロングリードも使えず・・・(ロングリードを使うには、走ったり、跳んだり出来ないと危険なのです)

しばらくは、リハビリがてらの散歩になるかな~

モエレ山に登れるのは、まだまだ先・・・・?

まぁ、それでも完全復活に向けての1段階はクリアしたかな?








で、次は悪いコト・・・・・





ず~っと探していた、パンを発酵させるための機械、「ドゥコンディショナー」が、やっと見つかり、

やっと、搬入されることになりました。

中古で捜していたのですが、自分が希望する物は北海道では見つからず、新潟で見つけて、遥々送られてきました!


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250キロもあるので、搬入は専門の業者がやります。


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こんな感じで、設置は無事終わったのですが・・・・・


このあと、テスト運転をしたところ・・・・・
中の温度と湿度を循環させる対流ファンが、動いていないことが判明

これだと、庫内の温度と湿度を一定に保つことが出来ず、均一な発酵をさせることが出来ない・・・・

修理が必要ということで、早急に部品を手配してもらいましたが、部品到着が28日になるとのこと・・・・

修理は29日か30日になるとすると・・・・・



ん~・・・・ほぼ1週間の遅れになってしまうということになります・・・・・



そこでアリスママが一言・・・・「しっかり足を治せってことだね」と・・・



なので、これも前向きにとらえることにして、とりあえず1週間は半日仕事のリハビリ週間に決定!!


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ノーマが見てるのは・・・・・

最近、人間達が忙しくなってきて、少しお暇な時間が多くなってきたアリノマ。





今日も、ダルダルしているノーマの視線の先は・・・・・


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!?


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アリス姉さんの「気になるしっぽ」でした


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で、こっちの「アリノマ」は、というと・・・・・

  


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前面の腰下部分に、ウッドパネルの設置。 
 

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アルミサッシに、木目調のシートを貼り。


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看板、ドアの取っ手が付いて、外観はほぼ完成





店内は、まだ途中ですが、ちょっとだけ・・・・

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外と同様に、ウッドパネル設置、サッシにもシートを貼って。


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棚もサッシと同じような感じの色に塗装。

照明はスポットライトで、コントラストを付ける感じに・・・・


と、こんな感じで進んでいます。


今は、店内の照明の調整中。スポット以外は蛍光灯がまる見えなので、やわらかい光になるように試行錯誤中・・・

厨房は、気になる部分の清掃、細かい部分の調整、備品搬入、残りの設備(光回線、エアコン、レジ後ろの台、シンク、冷凍庫、コールドテーブル、ドゥコン)の設置待ち、というところ。

まあまあ順調ではありますが、9月頭のオープンはかなり厳しい状況か?



まだ、オープン日は未定ということで・・・・・

お知らせです~☀

ど~も、久しぶり過ぎの晴夫です。



足の親指の骨折も4週間が過ぎて、モエレ山に登れない日々が続いていますが、なんだか暑い日が続いているので、無理に登って熱中症とかにならなくていいのかも?・・とか、勝手に良い方向に考えている暇な日々・・・


ではなくて・・・・・


私ごとなのですが、自分は長年、大手の和洋菓子パンの会社でパンを作る仕事をしていました。

で、今年のはじめくらいから、長年やってきたパンを作る事で「独立」出来ないだろうかと模索をしていたのですが、このたび「独立」してパン屋をやることになりました~


本当はもう少し先(来年?)になるかと思っていたのですが、5月のはじめ頃、市場調査のつもりで偶然行ったパン屋さんの店員さんが「今月で閉店するんですよね~」と話をしてきたので、「実は・・・」と話をしたら、「全部やるから、やってみたらいいよ」と言われ、考えた末にやることを決めました。いわゆる「居抜き」というやつです。


6月から休みを利用して準備を進めて、6月いっぱいで会社を退社、7月は有給を使い、着々と準備を進めてきました。


現在は、今週からやっと店の改装工事が始まり、お盆前には完成予定。


そのあとも、設備搬入、エアコン、電話回線の設置、保健所の検査、備品搬入、商品試作・・・・準備がたっぷりと残っていますが、9月はじめにはオープン出来るかな~というところ・・・・


ハスキーズ仲間の方々には、だいぶ前から話はしていたのですが、まだ前の会社に勤務していたので、いろんなところに迷惑がかかると思いブログなどで公開しないようにお願いしていました。


が、今日から解禁です~宣伝お願いします~





いろいろありすぎて、何から書くのがいいのかわからないのですが・・・





こんなの作ってみました

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スタッフTシャツ。

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ロゴマークは、アリスママが原案を考えて、しっぽさんが完成させてくれました。




こっちは、アリノマ無しバージョンのステッカー(リンパパ作)。

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今は、こんな感じで工事中です。

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そうそう、店の名前ですが「アリノマ ベーカリー」としました。

「アリスベーカリー ノーマもね」じゃないの?!とか突っ込まないようにお願いします(笑)

店の名前に「アリノマ」が入ってるんですが、店にはアリスとノーマは居ないので注意してくださいね~
残念ですが現状だと、アリスとノーマが居れるスペースを作ることは出来ないんです・・・・

あと、このブログでこのままパン屋の情報を載せるのも変な感じなので、近々アリスママがFacebookを立ち上げる予定です。それまでは、このブログで少しづつ発信していきます。

それともう一つ、従業員は募集していませんので、突然来て「雇ってください!」とか言わないようにお願いします(笑)




場所は、札幌市東区北41条東2丁目1-7

大きい道路に面していないのでちょっとわかりにくいかも?という感じのところです。


晴夫からの、お知らせでした!













7月ナイトラン♪

7月最後の日曜日

朝からまったり油断しているおふたりさん
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ひまひまーー
だるだる~~
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今日は夜にお楽しみがあるから、それまでガマンねー
と思っていたのですが、
まだまだ時間が長い…
ということで、晴夫のひらめきで
お凜ちゃんとカイくんが遊びに来てくれることになりました!

アリノマテンション一気にあがりまくり!!
うれしすぎ乱舞したあと、ようやく撮れた写真です(笑)
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その後のお楽しみがあることは犬たちはわかっていないので
いつものリンノマガウリングぷらす
アリスも外と同じようにカイに全力アタックするもんだから(笑)捕獲です(^_^;)
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ワイワイとおもしろすぎてあっというまに時間になり!
もんさんにくつろいでいただく間もなく(笑)
ランに移動~♪

暑い夏なので、昼は避けてハスキーズ初のナイトラン開催ですよ♪
そしてそして
なんかちっこいかわいいのがいるー♪♪
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こっちにもー♪♪
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ふわっふわ!!!チビハス祭り♪
かわいすぎです!さらいたーい!!(笑)

元気ありあまったノーマがちびっ子たちを張り倒してしまうのでは?と、
心配していたのですが
自宅でガス抜きできていたので、平穏無事に写真が撮れました(笑)
でも、次回は全力ノーマにあわせてみたいかも(^m^)/と思うくらい、
ちびっ子たちもパワフル元気に遊んでましたよ(笑)

暗くなってきて、写真がブレブレ、全員写せてないけど(暗くなくてもいつもブレブレだけど)
みんな楽しく♪
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ハスキーほぼ貸切な感じで♪
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突然ダッシュしたり、クンクンまったりしたり♪
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遊んで楽しかったです♪

このお二人さんは家でも外でも相変わらず楽しそうです♪
いったい何ラウンド目だい?
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アリスも久々お待ちかねの!(先月会えなかったからね笑)
カイに全力アタック!
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うれしそー(*^_^*)


暗くなる前集合写真もパチリ♪
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夜のランもいいですねー♪
時々雨がパラリとあいにくのお天気でしたけど、
その分虫も少なくて良かったかも(^^)/

家に帰って、アリノマ泥のよーに爆睡したのでした(*^_^*)



晴夫がまさかの骨折(笑)したあと、やっぱりお散歩は朝晩してても物足りなさそうで
晴夫と本気で遊べない(>_<)と、(特にアリスはパパっ子だから)そんなストレスの解消になったようです(^_^)v
ありがとうございました♪
みなさんまた遊んで下さーい♪♪
プロフィール

時々晴夫

Author:時々晴夫
自称「ハスキー2頭連れモエレ山登頂回数」世界記録保持者(?)
お腹が減ると雨が降る(?)「晴夫伝説」の当事者。
アリスとノーマの散歩で体力を維持しながら、F-1含めたモータースポーツ全般を応援する、普通のオジサン。

なかなか更新できなくなった晴夫の代わりに時々更新するのがアリスママ



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☆アリス☆

シベリアンハスキーの女の子。
2007.12.15生まれ。
わがままで、寂しがり屋のお姉さん。
妹ノーマのしつこさに、面倒くさくなることも多いが、ノーマにとっては、頼りになるお姉さん。最近めんどくさいのが増えたなぁと思うしっかりお姉さん。
鶏肉大好き、野菜は嫌い、チンピラシスターズのリーダーの座は、まだまだ譲りません!


☆ノーマ☆

シベリアンハスキーの女の子。
2011.06.10生まれ。
激動の幼少期を過ごし我が家にやってきた、やんちゃ姫。
アリスが大好き、祭りも大好き、どこにでも顔を出したがる、ヤキモチ焼きのヤジ犬(?)
たくさんの、お姉さん、お兄さんに見守られて、すくすく育つアリスの妹。
意外と面倒見のいいこむぎのおねえちゃん。

☆こむぎ☆

人間の女の子。
2014.12.27生まれ。
毛むくじゃらのお姉ちゃん達に見守られ、たくましく育つ!
パワフル全開!お姉ちゃん大好き!
フードファイター2歳児
(本名ではありません(笑)

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