うちの第一王女と第二王女なので

先日のお天気のいい定休日、午後から用があったので、
こむぎさんには朝から保育園に行ってもらって

用事までの間、アリノマと沼の公園に行きました♪
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そして必ず登山(笑)

ひさびさにチビ助のいないお散歩♪
こむぎがいるとなかなか行けないルート&スピードで、大人2人揃ってのお散歩は久々!で、
なんとなーく嬉しそうでした(笑)
とくにアリスが(笑)
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久々に噴水もみてみた!
ノーマ、付き合って一応みてくれました(笑)





今月は会場がおさえられなかったので、月末ハスキーズは中止

ということで、今日は、
江別の酪農大で開催された、動物愛護フェスティバルへ行ってきました♪
たくさんのワンちゃんネコちゃん連れのお客さんが来てましたよ~!
ドッグランは混み合いすぎて、入場制限&優先順番待ちの券が配布されるという事態になっていたので、
あきらめて出店をみて歩きました♪
写真、晴夫が新しいカメラで撮っていたんだけど、
私まだ使い方わからんので、またいつか…(笑)

ハスオフで遊んでもらったワンちゃんズにも久しぶりにあえて、モフモフできました♪
えべちゅんにも会えたよ(笑)


ハスキーが珍しかったらしく、立ち止まると必ず、触ってもいいですか~と囲まれるアリノマでした(笑)


そしてなんだかんだ1時間半くらいをすごしたあと、
ひっさしぶりに、
お山のランに行ってきました♪

コジ&コジパパママにあえて、それはもう嬉しそうに!
うひょうひょと走って、耳ペタで甘えて、まったり散策して、また走る!と
いっぱい遊んだアリノマでした♪
本当良かった、遠いか…と、あきらめず行って(笑)

今年初のお山のランだったかも?

川もあって、どんぐりも落ちてて、お花にトンボに山!こむぎも大喜びのランでした(笑)
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写真はこれだけですが(笑)
お姉ちゃんズには、なんだかんだいつも合わせてもらってきたから、
これからはもちょっとアリノマ孝行したいなと思います。
いや、ずっと思っていたけどさ(^^;

でも、ランで遊んでいても、少し離れたらこむぎのそばに必ず行く、
そして見守る、なんだかんだ優しいお姉ちゃんズ(特にノーマ)でした( *´艸`)

また雪降る前に行きたいね~!
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ANB3周年!

9月もそろそろ終わりですが、
なんとなく特別な気持ちになる9月です♪


20日でアリノマベーカリーは3周年となりました!

まだまだ3年、ですが
たくさんのご縁をいただいて、みなさんに支えていただき、
無事4年目のスタートをきることができました!
ありがとうございます!!

挑戦して、経験して、学んで、次に進む。

失敗も、たらればも、振り返ればいろいろあるけれど、

コツコツ、じわじわ、一歩一歩、前に進んでいるかなと思います。


身近な目標と、すこし先の目標と、なったらいいな♪の目標と、
目指す次にむけて、頑張っていきます!

今後ともよろしくお願いいたします!




このお店のイラストは、ご近所の女の子たちが前にくれました。宝物です( *´艸`)
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裏にはお手紙つき♡




3周年のお祝いにケーキをいただいちゃいました!                  アリス!近すぎだよ!(笑)
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なんとこむぎ用も!                                   アリス!近いって!(笑)
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苺のおすそ分けをして、みんなでいただきました!!ありがとうございました♪



太白ごま油

店頭とフェイスブックの方ではだいぶ前にご報告しましたが、

当店のパンに太白胡麻油(たいはくごまあぶら)を使用することにしました。
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(字ちっちゃいっすね…笑)

ショートニングを使用していたものは、現在食パン以外もすべて太白胡麻油に変更になっています。

ANBでもともと使用している油脂は、道産バターがメインなので、
ショートニングを使用していた量はさほど多くはなく
値上がり幅が大きくないものは、次に消費税が上がるまで(^^;)は、維持する方向です。



太白胡麻油の分というより、今まで値上げしてこなかった乳製品全般の値上がり分を、
今回便乗値上げ(^^;)したため、特に角食は1斤につき30円もアップしてしまいましたが…(^^;)

変更後も、みなさま変わらずパンをお求めくださって、本当にありがとうございます。

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お知らせは突然でしたが、
『パン』はなにかと悪者になりがちで(母子手帳にも書いてあったりする笑)
みんなが安心して食べられるパン、を日々追い続ける中で、ずっと考えていたことでした。



お客様からはいろいろな反響をいただいております。
興味な〜い(笑)って方ももちろんですが(笑)
『変えてくれてありがとう』と言っていただいたのが印象的です。

ショートニングをやめただけ…とはいえ、固形の油を液体の油にするという作業、水分やコネ時間などなど、配合は1%単位で調整し、なにやら大変そうでした(私はみてるだけ、食べるだけ、言うだけ…笑)

私は食べる専門だけど、ナゼパン屋が固形の油を使うところが多いのか、みていてわかりました。


若干水分が飛びやすいというか、ショートニングを使っていたときより、少し日持ちはしないようですが、焼いたその日の柔らかさは増した気がします。



ちなみに…
いろいろな情報があって、
今は『頭で食べている時代』
なんて話もありますが、


私は、ショートニングやマーガリンや添加物
入っていても美味しくいただいてます(笑)
産地もネ
もちろん、毛むくじゃらも含め娘たちのこともあるので、気をつける時もあります(笑)


先人たちの知恵にびっくりですよ
バターの変わりになるものをつくっちゃおう!っていって、本当につくっちゃうなんて
すごいですよね~(笑)


あれこれ、ダメなんだよね〜と思って食べるより、
ワイワイ楽しい、美味しい、おもしろい!って食べたら、そのほうが
心の栄養になって、元気になれる気がする
逆に健康になるために無理して食べる、または食べないのは、どうかな?とも思います。
(病気やアレルギーの方はもちろんちがうけど)


当店のパンが変わって、その分のトランス脂肪酸減ってちょっとラッキー♪?みたいに思っていただければ幸いです(笑)

ANB9月のカレンダー!

こんにちは!

アリノマベーカリー9月のカレンダーです!
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9月は定休日プラス、

・10日土曜日は、開店時間を一時間遅らせて11時オープン(こどもの運動会のため)
・23日金曜日は、店舗はお休み、宅配は通常通りお届け(冠婚葬祭のため)

とさせていただきますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

9月も、みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます!

ハスキーでつながる輪

先日、フェルミエさんで、アートとチーズを楽しんだ日、
円山のBUZZCAFEさんで開催された、『発酵』の教室にお勉強に行っていました。

お勉強終了後、ワイワイお話していたら、
そのカフェの方も実家でハスキーを飼っているということが判明(^^)/
しかもアリスと同い年(^^)
しかもしかも、シベリアンハスキーの3人展に行ったことがあると!
そして週末に行ったらハスキーがいっぱいいて楽しかった!と(笑)

ハスキーの魅力を語り合ってきました(笑)

そして、チーズ屋さんの場所を教えてもらったら、道路わたってすぐ近くで
なんてラッキー♪
その方は、近いけどまだフェルミエさんには行ったことナイ…ということだったので、
今なら3人展の方のハスキーのイラストがみられるヨと宣伝?してきました(笑)
さっそく行く!(^^)/と、さらに盛り上がって帰ってきました♪

すごいな3人展♪すごいなハスキー(笑)

ちなみに、BUZZCAFEさん、今年オープンしたばかりですがもう常連さんもいるくらい人気のお店で、
ハンバーグのセット、めちゃくちゃ美味しかった!!
オススメです♪

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写真は胴輪つけたまま寝ちゃったけど、気持ちよさそうなノーマちんでした♪

アートなチーズ屋さんへ行ってきた♪

もう9月というのに、あっついですね~!!
今年一番の暑さ?!とかなんとか。

でも、暑い暑いと文句言ってないで、お天気がいいことはありがたいと思わなきゃネ…(/_;)



どうした北海道っっ!!?
という台風続きの今年。
人、家、車、農作物…被害が深刻すぎて、テレビをみると固まってしまう。

ANB事情からみても、道産小麦も、道産米も、野菜も…
どうなることやらですよ。

台風はこれからがシーズン本番??
本当にこれ以上被害が広がりませんように…




さて、8月のハスキーズはまたしてもカメラを忘れたので、写真ナシ(^^;)

今回もお天気よく暑い日で、アリノマは一瞬二頭でスイッチ入った走り!をしたのち、
壁際を散策しておりました。

こむぎは駐車場の石ころあつめに夢中で、ランには1時間入ってこず(^^;)
(ちゃんと石ころは自然に帰しました)
今回は早めに引き上げたヨ(^^;)

☆お知らせ☆
9月は日曜日のイベントが多数あって、貸し切り予約できなかったので中止
次回のハスキーズは10月30日の日曜日10時からとなっておりますので、よろしくです!


写真は円山のあるチーズ屋さん♪
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ここで、ステキなイラストがみられるということで、行ってまいりました♪
外観の写真しかないけど(笑)
大好きな絵に癒され、お店の方とのおしゃべりを楽しんできました(^^♪
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チーズはね、わりとクセがあるタイプも、あっさりしてるタイプも、全般好き!
なんだけど、全然知識はなし!!なので
本格チーズなんて、どうしたらいいかサッパリわからん(笑)
と、正直ちょっとドキドキしていたのですが、

お店の方が気さくな方で、会話の中から、オススメを教えてくれたので、
最後の二択はしばし迷ったけど(笑)気軽な感じで買えました(^^♪

ハスキー大好きな方も、おいしいもの大好きな方も、ぜひ行ってみて♪

フェルミエ


フェルミエさんでいろんなお話しして、パンの話になり
じつは…とANBのことをお話したら、
なんと!すでにお店の方がショップカードをお持ちになってました(笑)
うれしいな♪宣伝隊長がいっぱいなのだ♪
ANBを応援ありがとうございます♪


またチーズ買いにいこっと♪
プロフィール

時々晴夫

Author:時々晴夫
自称「ハスキー2頭連れモエレ山登頂回数」世界記録保持者(?)
お腹が減ると雨が降る(?)「晴夫伝説」の当事者。
アリスとノーマの散歩で体力を維持しながら、F-1含めたモータースポーツ全般を応援する、普通のオジサン。

なかなか更新できなくなった晴夫の代わりに時々更新するのがアリスママ



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☆アリス☆

シベリアンハスキーの女の子。
2007.12.15生まれ。
わがままで、寂しがり屋のお姉さん。
妹ノーマのしつこさに、面倒くさくなることも多いが、ノーマにとっては、頼りになるお姉さん。最近めんどくさいのが増えたなぁと思うしっかりお姉さん。
鶏肉大好き、野菜は嫌い、チンピラシスターズのリーダーの座は、まだまだ譲りません!


☆ノーマ☆

シベリアンハスキーの女の子。
2011.06.10生まれ。
激動の幼少期を過ごし我が家にやってきた、やんちゃ姫。
アリスが大好き、祭りも大好き、どこにでも顔を出したがる、ヤキモチ焼きのヤジ犬(?)
たくさんの、お姉さん、お兄さんに見守られて、すくすく育つアリスの妹。
意外と面倒見のいいこむぎのおねえちゃん。

☆こむぎ☆

人間の女の子。
2014.12.27生まれ。
毛むくじゃらのお姉ちゃん達に見守られ、たくましく育つ!
パワフル全開!お姉ちゃん大好き!
フードファイター2歳児
(本名ではありません(笑)

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